SOLO(PORTALSOLORAYA.COM )Menyambut
perayaan Milad Syariah Hotel Solo ke-4 yang jatuh pada tanggal 11 Maret mendatang, Syariah Hotel Solo kembali
meluncurkan food and beverage promo menu yang terangkum dalam Top Chef Menu
Sugesstion of Three Months. Pada
kesempatan ini, Syariah Hotel Solo meluncurkan kembali varian menu yang akan
menambah daftar menu autentik khas Syariah Hotel Solo di Al Kautsar Restaurant.
“Kali
ini kami kembali mengusung menu-menu yang bernuansa Timur Tengah yang sesuai
dengan konsep Syariah Hotel Solo. Mengingat, periode food and beverage promo
ini akan bertepatan dengan moment Milad Syariah Hotel Solo Ke-4. Selain itu,
kegiatan promo ini bertujuan untuk meningkatkan branding Syariah Hotel Solo
yang senantiasa kreatif dan inovatif meramu bahan-bahan halal menjadi sajian
yang nikmat dikonsumsi,”papar Public Relations Manager Syariah Hotel Solo,
Paramita Sari Indah W.
Untuk
food promo periode Januari-Maret ini, Syariah Hotel Solo meluncurkan dua menu
makanan fusion khas Timur Tengah, namun dengan rasa yang tetap dapat dinikmati
oleh lidah orang Jawa. Diantaranya adalah Sup
Harira dan Puding Muhallabiya.
Dijelaskan oleh Sous Chef Syariah Hotel Solo, Dhani Irawan,
Sup Harira merupakan sup asal Maroko yang biasanya disajikan kala musim hujan
yang dingin, atau dihidangkan sebagai santapan makan malam bersama dengan roti
atau dikonsumsi langsung. Jika aslinya sup ini berwarna merah, namun pada Sup
Harira ala Syariah Hotel Solo ini dikombinasikan dengan nuansa Indonesia
seperti bumbu kari, bawang putih dan tomat, sehingga rasanya cenderung gurih
segar dengan warna kuning kemerah-merahan. Sup ini dibanderol harga Rp
60.000,++/porsi.
“Kendati rasanya telah disesuikan dengan lidah orang Jawa,
namun kami tetap memasukkan unsur khas pembuatan masakan khas timur tengah.
Seperti menggunakan daging domba karena dinilai lebih lembut, kacang pistachio,
dan menggunakan minyak zaitun untuk menumis,”paparnya.DN
0 komentar:
Posting Komentar